Recetas Anti-Crisis

En épocas de bonanza, las empresas se pueden permitir el lujo de mantener en su oferta productos o servicios que no son rentables (por cuestión de imagen, por ser productos tradicionales, a la espera de que la cosa cambie…) pero en tiempos en los que se impone la reducción de costes, hay que retirarlos sin contemplaciones. Así lo entienden empresas como la cadena de supermercados Día, que retira de sus lineales los productos que no funcionan porque restan visibilidad al cliente sobre los que sí se venden y suponen además costes innecesarios, o Mercadona, que ha retirado 800 referencias de sus supermercados (tanto productos de marca propia como de otros fabricantes) dentro de su plan de optimización de costes.