Recetas Anti-Crisis

La unión hace la fuerza, y más aún en estos tiempos de crisis. Así lo han entendido 280 pymes catalanas del sector de la alimentación que se han unido para crear el primer “Clúster de productos gourmet” (de alta gama) de Cataluña. La iniciativa consiste en potenciar la marca de todas ellas y mejorar su posicionamiento en el mercado. Entre las acciones conjuntas que llevarán a cabo se encuentran la creación de nuevos canales de distribución y nuevos establecimientos, acciones formativas, la elaboración de un plan de difusión y comunicación y apoyo para poner en marcha posibles nuevas estrategias. Además, las empresas del clúster venderán de manera colectiva algunos de sus productos y crearán una red de distribución conjunta. En una línea similar se han creado otras alianzas como el Clúster de gastronomía industrial de la Selva (Gerona), que aglutina a empresas de distintos sectores de actividad (alimentario, gastronómico y turístico), el Clúster de las Tecnologías de la Información y la Comunicación de Extremadura o el Clúster de empresas audiovisuales de Asturias.