Recetas Anti-Crisis

Adaptarse a las características de algunos colectivos puede permitirle acceder a mercados en los que jamás hubiera pensado. Imagínese vender vino en los países musulmanes, donde la religión prohíbe consumir bebidas alcohólicas, sin que esto suponga una trasgresión. La bodega Matarromera ha desarrollado un vino sin alcohol con el fin de aumentar sus exportaciones y llegar así a mercados que de otro modo no sería posible. Esta estrategia ya ha sido utilizada en otros muchos campos, como ocurrió con el turrón para diabéticos.

Captar clientes no es una tarea sencilla, por lo que cuando se consigue, es importante actuar para evitar que se vayan. Esto es lo que hacen muchas empresas cuando crean ‘clubes de fidelización‘ y premian con regalos y descuentos a los clientes que consumen habitualmente sus productos, a través del canje de puntos que aparecen en los envases. Además, con esta técnica no sólo se consigue fidelizar al cliente sino que también se conocen sus hábitos y datos personales. El ‘Club Ligeresa’ y el ‘Club Central Lechera Asturiana’ son dos ejemplos de empresas que utilizan esta estrategia. Premie a quien más consume y no sólo podrá retener clientes, sino que también atraerá a otros gracias a los regalos.

Burger King ha decidido introducirse en las grandes superficies para ampliar sus canales de venta y, como resultado de ello, abrirá un restaurante en El Corte Inglés, un centro comercial que tradicionalmente no acoge restaurantes de este tipo. Además, la cadena de comida rápida está estudiando la entrada en nuevas localizaciones como gasolineras, autopistas, estaciones de tren y terminales de pasajeros en puertos. ¿Ha explorado usted en su negocio nuevos canales de venta para aumentar su cuota de mercado?

Las tiendas de moda han incorporado la venta online a sus canales tradicionales: Zara ha anunciado que abrirá una tienda en internet en la que ofrecerá toda la gama de productos de sus establecimientos (aprovechando la experiencia de Zara Home) y además con un servicio de asesoramiento virtual, algo que ya hace Mango. Zara utilizará la red de logística con la que cuenta actualmente para distribuir los pedidos que se realicen a través de la web. El Corte Inglés, que ya ofrecía este servicio, ha lanzado una nueva tienda online en la que acorta los plazos de entrega a domicilio y permite reservar un producto en la web y recogerlo en cualquiera de sus tiendas físicas. Valore los costes que supondría para su empresa tener una tienda online y las posibilidades que le puede aportar el comercio electrónico.

Primero fueron los parados quienes se convirtieron en el objetivo de algunas campañas de marketing para captar nuevos clientes, y ahora les ha tocado el turno a funcionarios y jubilados. Los empresarios han visto en los recortes salariales del personal de la administración pública y la congelación de las pensiones un nuevo argumento de marketing y han decidido lanzar ofertas especiales para estos colectivos. Es el caso, por ejemplo, del mesón El Rincón, un restaurante murciano situado detrás del ayuntamiento y cuyos clientes son fundamentalmente funcionarios, que ha decidido rebajar un 5% el precio del menú para ellos y para los jubilados. La cadena hotelera Magic Costa Blanca y un puesto de pescado de un mercado de Murcia también se han unido a esta estrategia. Las ofertas de temporada son una estrategia habitual para adaptarse a cada estación; quizás por eso, ahora que la “temporada” se llama crisis, estas estrategias tratan de hacer un guiño a algunos de los colectivos que más la sufren.