Recetas Anti-Crisis

Una de las medidas que pueden surtir efecto para ahorrar es ajustar al máximo la estructura de costes de la empresa. Se estima que llevando a cabo una correcta gestión de las compras, pueden llegar a obtenerse ahorros medios de hasta el 20% en los costes totales de la empresa donde las compras representan casi el 75% de esos costes totales. Sin embargo, no sólo en los costes es donde las empresas tienen que poner el objetivo, sino también en el “capex” de las inversiones, según el especialista en reducción de costes José Luis Perrinó.

El término “capex” es la abreviatura de la

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Su empresa tiene la opción de reducir gastos en partidas que son fáciles de recortar y que son prácticamente imperceptibles para sus clientes. Por ejemplo, rebajar el gramaje del papel que utiliza para sus envíos promocionales, publicaciones internas o externas, folletos…; sustituir las bolsas de cartón (más caras y que ocupan más espacio) por unas de plástico, disminuir el importe que destina a los regalos promocionales que da a sus clientes o proveedores (con rebajar un euro el precio de cada regalo ya obtendrá ahorros considerables)… Por poner un ejemplo ilustrativo que se estudia en escuelas de negocio de todo el mundo, la compañía aérea American Airlines 1987 consiguió ahorrarse 40.000 dólares al año sólo con quitar una aceituna de las ensaladas que se servían en primera clase.

Cuando vaya a realizar una campaña de marketing no la dirija a todos sus habituales clientes potenciales. Es más útil pensar primero en cuáles de ellos pueden haberse visto menos afectados por la crisis, y por tanto, pueden estar más dispuestos a comprar. Focalizando así su campaña, ahorrará costes y ganará efectividad.

En épocas de bonanza, las empresas se pueden permitir el lujo de mantener en su oferta productos o servicios que no son rentables (por cuestión de imagen, por ser productos tradicionales, a la espera de que la cosa cambie…) pero en tiempos en los que se impone la reducción de costes, hay que retirarlos sin contemplaciones. Así lo entienden empresas como la cadena de supermercados Día, que retira de sus lineales los productos que no funcionan porque restan visibilidad al cliente sobre los que sí se venden y suponen además costes innecesarios, o Mercadona, que ha retirado 800 referencias de sus supermercados (tanto productos de marca propia como de otros fabricantes) dentro de su plan de optimización de costes.

Maersk Logistics ha implantando una batería de medidas de reducción de costes entre las que se incluye la sustitución de las servilletas que utilizan las tripulaciones de sus portacontenedores por papel de cocina. Según sus estimaciones, la compañía danesa prevé ahorrar 54.000 euros al año con esta medida.

Evitar gastos innecesarios y abaratar costes debe ser casi una obsesión en su empresa, pero no hasta el punto de que el único objetivo pase a ser la supervivencia. Si el ahorro de costes no va acompañado de creatividad, aportación de valor, calidad elevada y medidas positivas, la empresa se convierte en un “bunker” que destila pesimismo (algo que termina llegando a los clientes y transmitiéndose a los trabajadores)… y del que todo el mundo quiere huir. Un error habitual en tiempos de crisis es concentrarse tanto en reducir costes que se olvidan las necesidades de los clientes que deben seguir siendo la principal prioridad.